#꽃게 (2 Posts)
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중국에서 한국 바닥까지 싹 긁어 몰래 가져가는 '국민 수산물' 수꽃게의 제철은 가을이다. 다방면으로 이용되고 영양가도 풍부한 꽃게의 공급량이 늘어 올해 위판가는 10년 평균 가격 대비 17.7%나 낮은 수준이다. 더하여 성어기를 맞아 중국의 불법 어선이 늘어 해양경찰청이 단속 강화를 발표했다. -
"비싸서 못 먹었는데…" 대형마트가 할인 경쟁 나섰다는 식재료 최근 꽃게의 금어기가 해제되면서 대형 마트들이 햇꽃게 할인 경쟁에 나섰다. 꽃게는 맛과 영양 면에서 뛰어나지만, 높은 가격 탓에 소비자들 사이에서 가까이하기엔 부담스러운 식재료로 여겨져 왔다. 그러나 이번 대규모 할인으로 수요가 많이 늘어날 전망이다.
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