오징어짬뽕, 일본서 3위 기록
누적 판매량 17억 개 돌파
연평균 360억 원 판매
전 세계적으로 많은 사랑을 받는 한국 식품이 있다. 바로 라면이다. K-라면은 미식의 나라로 꼽히는 일본에서도 인정받아 위상을 다시 한번 입증했다.
최근 해외에서는 불닭볶음면, 신라면 등이 큰 인기를 얻으며 주목받고 있다. 하지만 일본인들의 입맛을 사로잡은 라면은 다름 아닌 오징어짬뽕이었다. 이 라면은 한때 독보적인 시장점유율을 차지했던 농심의 제품으로, 해물 베이스의 시원한 국물을 자랑한다.
오징어짬뽕, 일본서 3위
면발과 국물 맛으로 호평
5일 일본 경제지 닛케이신문(NIKKEI)에 따르면 해당 매체의 주말판 부록 ‘닛케이 플러스원(NIKKEI PLUS1)’에서 오징어짬뽕은 ‘밥과 잘 어울리는 아시아 즉석면 요리 TOP10’ 3위를 기록했다. 1위는 싱가포르의 락사라면이 차지했으며, 2위는 대만의 만한대찬 파우육면이 이름을 올렸다.
해당 순위는 일본의 요리 연구가, 음식문화 전문가, 즉석 라면 마니아 등 다수의 미식가가 맛, 식감, 향을 면밀히 살펴보고 분석한 것으로 알려졌다. 이들은 오징어짬뽕을 ‘쫄깃한 굵은 면발의 해물탕’이라 언급하며 뛰어난 평가를 내놨다. 특히 라면의 국물과 면발이 높은 평가의 주요 원인으로 꼽혔다.
오징어짬뽕은 한국 내에서도 오랜 기간 많은 사랑을 받아온 제품으로, 출시 30주년인 2022년 기준 누적 판매량은 17억 개에 달했다.
시원하고 개운한 국물
오징어·채소 건더기 특징
이 라면은 평가단이 분석한 것처럼 시원하고 개운한 국물이 특징이다. 농심은 국물의 맛을 살리기 위해 오징어 액기스와 해물 페이스트를 활용했으며 오징어, 채소 건더기를 첨가해 식감을 살렸다.
당초 농심은 한국 최초의 인스턴트라면을 개발한 삼양식품을 제치고 선두를 달리던 기업이다. 최근에는 불닭볶음면이 큰 사랑을 받으며 정면 대결 구도에 돌입했다.
1960년대 라면 시장, 삼양 1위
우지 사건 이후 농심 독주 체제 확립
1960년대 라면 시장을 개척한 삼양식품은 한때 점유율 83.3%로 독보적인 1위였다. 그러나 1980년대 들어 농심이 ‘안성탕면’ ‘짜파게티’ ‘신라면’ 등 연이은 히트작을 내세우며 1985년 삼양식품을 제치고 업계 1위에 올랐다. 이후 팽팽한 경쟁이 이어졌지만 1989년 우지 파동을 계기로 삼양식품이 급격히 밀려난 뒤 농심의 독주 체제가 굳어졌다.
지난 1963년 삼양식품은 한국 즉석라면 시장을 선도하며 봉지라면 점유율 80%대(약 83.3%)를 기록하며 시장을 압도했었다.
하지만 1980년대 접어들며 농심이 ‘안성탕면’, ‘짜파게티’, ‘신라면’ 등을 잇달아 성공시키면서 시장의 중심축이 이동했고 마침내 1985년에 삼양식품을 제치고 업계 정상을 차지했다. 이후 두 회사는 치열한 각축을 벌였지만, 1989년 ‘우지 사건’을 계기로 삼양식품의 입지가 급격히 꺾였고 농심이 사실상 독주 체제를 이어왔다.
삼양식품, 매출 1조 원 달성
시가총액 10조 원 기록
삼양식품이 처음 라면 시장을 개척했지만, 새로운 제품과 마케팅 전략을 앞세운 농심이 시장을 장악하면서 한국 라면 산업의 판도가 완전히 바뀌게 된 것이다.
삼양식품은 2020년대를 들어서면서 돌파구를 찾았다. 삼양식품은 글로벌 시장에서 큰 인기를 얻으면서 올해 상반기 반기 기준 매출 1조 원을 달성했다. 이는 이례적인 기록이다. 영업이익률은 21.7%에 달했으며 6월의 기업 시가총액은 10조 원을 기록했다.
이로 인해 국내 라면 시장은 삼양식품과 농심이 다시 맞붙는 정면 승부 구도를 펼칠 것으로 예상된다. 최근 오징어짬뽕으로 위상을 다시 한번 입증한 농심이 향후 어떠한 전략을 내놓을지, 어떻게 글로벌 시장을 장악할지 귀추가 주목된다.
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